Salata de ton
Featured
Friptura din ceafa de porc la cuptor
Vin fiert cu scortisora
Ciorba de vacuta taraneasca
Reteta Ciorba de burta
Busuioc

Condimente

Busuioc

Publicat la 13 December 2012

Busuiocul este o planta aromatica cu gust dulceag si aroma specifica. Originar din India, busuiocul esta asociat cu bucataria mediteraneeana, in special cu cea italiana. In comert busuiocul se gaseste atat proaspat cat si uscat. Acesta poate fi pastrat pentru cateva zile intr-o punga de plastic in frigider sau pentru o perioada mai lunga uscat [...] Citeste in continuare

Comentarii (0)

scortisoara baton si pudra

Condimente

Scortisoara

Publicat la 11 December 2012

Scortisoara este coaja scortisorului, un arbore mic originar din Sri Lanka și din sudul Indiei. In comert scortisoara se gaseste uscata, sub forma de batoane, cu o lungime standardizata de aproximativ 10 cm, bucati sau macinata. Iute la gust dar cu aroma specifica, scortisoara se utilizeaza in principal in aromatizarea dulciurilor dar si pentru condimentarea [...] Citeste in continuare

Comentarii (0)

Mai multe retete aici